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高油酸花生油酸含量高，其抗氧化穩(wěn)定性比亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸都強(qiáng)。油酸含量高，可以使花生產(chǎn)品不易腐敗變質(zhì)，提高花生油及相關(guān)花生食品的貨架期。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布官方聲明，認(rèn)定油酸含量高達(dá)70%以上的植物油，可以認(rèn)定為對(duì)心血管具有健康益處，且科學(xué)證據(jù)表明，每天攝入含有高油酸油量的大約1.5湯匙（20克）含油量的油，取代飽和脂肪以及含飽和脂肪的油，可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

“高油酸花生”、“高油酸花生油”等聲稱高油酸的花生產(chǎn)品近年來(lái)在市面上已經(jīng)開始逐步推廣，其中若干產(chǎn)品打著“營(yíng)養(yǎng)健康”的旗號(hào)，價(jià)格與普通花生產(chǎn)品相比更高，但由于高油酸花生在種植、收獲、晾曬、脫殼篩選、儲(chǔ)存、加工過(guò)程都有可能與普通花生混雜，或者出于利益驅(qū)使，也存在部分人為摻雜普通花生的情況發(fā)生，因此，高油酸花生及其制品的純度很難得到有效保證。

青島市花生進(jìn)出口行業(yè)協(xié)會(huì)于2022年發(fā)布實(shí)施的T/QPA 001《高油酸花生純度管理體系通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為高油酸花生行業(yè)純度管理提供了有力指導(dǎo)。為幫助企業(yè)有效實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)并便利消費(fèi)者選購(gòu)高油酸花生及其制品，協(xié)會(huì)與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院聯(lián)合推出了“標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證+檢驗(yàn)”的“三合一”合格評(píng)定模式，有力推動(dòng)高油酸花生行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

經(jīng)過(guò)兩年多的應(yīng)用推廣，配方及工藝檢查、文件檢查、現(xiàn)場(chǎng)工廠檢查、原料及產(chǎn)品抽樣檢測(cè)等多環(huán)節(jié)驗(yàn)證后，河南省淇花食用油有限公司在認(rèn)證范圍內(nèi)生產(chǎn)的高油酸花生油順利通過(guò)高油酸花生認(rèn)證，榮獲首張“高油酸花生認(rèn)證”證書。

作為一家有著多年植物油生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，淇花始終致力于提供優(yōu)質(zhì)食用油產(chǎn)品。企業(yè)在獲得并有效維持高油酸花生認(rèn)證證書的有效期內(nèi)，可以在獲證產(chǎn)品包裝上加施“高油酸花生認(rèn)證標(biāo)志”，消費(fèi)者可以通過(guò)該標(biāo)志，購(gòu)買到權(quán)威認(rèn)證的高油酸花生及其制品。