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高油酸花生油酸含量高，其抗氧化穩(wěn)定性比亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸都強。油酸含量高，可以使花生產(chǎn)品不易腐敗變質，提高花生油及相關花生食品的貨架期。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布官方聲明，認定油酸含量高達70%以上的植物油，可以認定為對心血管具有健康益處，且科學證據(jù)表明，每天攝入含有高油酸油量的大約1.5湯匙（20克）含油量的油，取代飽和脂肪以及含飽和脂肪的油，可降低患冠心病的風險。

“高油酸花生”、“高油酸花生油”等聲稱高油酸的花生產(chǎn)品近年來在市面上已經(jīng)開始逐步推廣，其中若干產(chǎn)品打著“營養(yǎng)健康”的旗號，價格與普通花生產(chǎn)品相比更高，但由于高油酸花生在種植、收獲、晾曬、脫殼篩選、儲存、加工過程都有可能與普通花生混雜，或者出于利益驅使，也存在部分人為摻雜普通花生的情況發(fā)生，因此，高油酸花生及其制品的純度很難得到有效保證。

青島市花生進出口行業(yè)協(xié)會于2022年發(fā)布實施的T/QPA 001《高油酸花生純度管理體系通用要求》團體標準，為高油酸花生行業(yè)純度管理提供了有力指導。為幫助企業(yè)有效實施該標準并便利消費者選購高油酸花生及其制品，協(xié)會與中國檢驗檢疫科學研究院聯(lián)合推出了“標準+認證+檢驗”的“三合一”合格評定模式，有力推動高油酸花生行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

經(jīng)過兩年多的應用推廣，配方及工藝檢查、文件檢查、現(xiàn)場工廠檢查、原料及產(chǎn)品抽樣檢測等多環(huán)節(jié)驗證后，河南省淇花食用油有限公司在認證范圍內生產(chǎn)的高油酸花生油順利通過高油酸花生認證，榮獲首張“高油酸花生認證”證書。

作為一家有著多年植物油生產(chǎn)經(jīng)驗的企業(yè)，淇花始終致力于提供優(yōu)質食用油產(chǎn)品。企業(yè)在獲得并有效維持高油酸花生認證證書的有效期內，可以在獲證產(chǎn)品包裝上加施“高油酸花生認證標志”，消費者可以通過該標志，購買到權威認證的高油酸花生及其制品。